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ご無沙汰しております。更新が遅くなり申し訳ありません。 皆様に木炭について報告があります。以前の炭窯所有権を巡ったお話は後半にさせていただきます。 まずお伝えしたい事は大変お待ちいただいていた本物の木炭が販売できる見込みがたった事です。 同じ長崎の炭焼き職人さんのご協力で今までの木炭と同等のクオリティの商品を提供できることになりました。飲食店向けに作っていたけれどコロナの影響で困っていた炭焼き職人さんとのタッグです。 今までも私が訴えてきましたが炭焼きの仕事は労力の割に身入りが少なく、生活するのも大変です。ですのでそれをカバーしたいというのがSumiyaKickassの目標の一つでした。以前よりも職人さんが喜んでいただけるように協力してもらいます。これは第一歩で今後も少しでも良い待遇でご協力させていただける炭焼き職人さんや、新手の職人さんを増やしていきたいと考えております。 もちろん炭焼き職人の方にはSumiyaKickassの求めているクオリティを満たしてもらっています。どこをどうかは企業秘密ですが、私がこだわっている質、仕事を保っていただいております。一つだけ例えさせていただきますと、炭の製造工程でどうしても焼きが甘くなってしまう部分があるんです。パッと見た目わかりにくい物も多くあるのですが、その部分が混ざらないように丁寧な作業をしてもらっています。 実際こちらが求めていたよりも少し強い気持ちを持っていて下さっていて驚くほどです。ですのでSumiyaKickassブランドとして誇れる木炭を提供していきます。   皆様が心配して下さっている炭窯についてですが、一応使用することはできるようになりました。補助金を受けた物に関しては法により、どうしても無料で私に使用許可を出すわけにはいかないとのことでした。完全に納得のいく形ではないですが先に進まなければならないため、自治体、地域、私の三者で協議をして、炭窯は自治体から地域に寄付され私が地域からお借りするという形で落ち着きました。 自治体の調査不足により今回の炭窯の使用ができなかったことを確認しました。また、原木調達や、車両が使えなかった件、他ここには記していない事も含め書面にて誤りを認めていただきました。 こちらの窯の方も引き続き進めていく予定です。 いつまでも争っていても仕方がありません。多くの方に沢山応援いただき、心配していただきありがとうございます。 今後も指導ご鞭撻よろしくお願い致します。   SumiyaKickass新谷        

sumiyakickassの木炭は煙の出ない木炭です。

現在店舗は新型コロナウイルス感染拡大予防対策として、ドアは開けて営業しております。暴風雨の場合はやむなしに閉める場合もあります。入り口に消毒液設置しておりますのでご協力をお願いいたします。サーキュレータによる空気循環。空気清浄機の設置をしております。

GOTOトラベルの地域共通クーポンがご利用いただけるようになりました。 紙クーポン、電子クーポン共に対応しております。 長崎はもちろん、熊本、福岡、佐賀へのご旅行の際でも使えるようです。ご利用可能地域はお手元のクーポンを確認して下さい。

豪雨、長雨の影響で作業が進まなかったり炭窯のコンディションがよくないので木炭の在庫がない状態でご迷惑をお掛けしてります。 ずっとお付き合いがあり、品質も原木もSumiyaKickassが信頼している他の窯からも応援いただき、木炭を早く皆さまに提供出来るよう動いております。

5/1~5/6の期間臨時休業いたします。 急遽ですが、4/28更新された長崎県の新型コロナウイルス感染症拡大防止に係る休業要請の対象に当店舗も含まれる事が4/30時点で確認されましたので上記期間休業をさせていただきます。皆様には大変ご迷惑をお掛けいたします。

長崎デザインアワードを受賞したこともあるオリジナルのチャコスタ、SUMI OKOSHI。別売りのTAKIBI KIT や コニファーコーンのロースターマスターやフォールディングトングと合わせて使うと焚き火台やコンパクトなBBQグリルとしても使える人気商品です。

長崎県東彼杵町のふるさと納税に木炭を出していましたが、この度追加でsumiyakickassオリジナルのコーヒー、MID NIGHT CAMP COFFEEとFIRE BOXのコーヒーミル、ハイマウントセットのコーヒーメッシュフィルター、whatilike ワットアイライク HIKER’S TABLEの4点セットも返礼品となりました。

以前から長崎県東彼杵町のふるさと納税に木炭を出していましたが、この度追加でsumiyakickassオリジナルのコーヒー、MID NIGHT CAMP COFFEEとFIRE BOXのコーヒーミルのセットも返礼品となりました。